红烧茄子的做法家常图 ?红烧茄子的做法家常图片

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本文目录
清蒸咸鱼块做法
1、原料 :腌制好的鱼的鱼咸鱼500克 ,调料 :猪油100克,大全大全盐1克,家常家常味精2克 ,蒸咸做法蒸咸做法白醋3克,鱼的鱼蒜瓣20克,大全大全干椒粉10克 ,豆豉8克 ,香葱花10克 。
2 、将咸腌制好的鱼提前置清水内漂2个小时捞出,切成3厘米宽的块 。
3 、锅上火放猪油烧五成热,下咸鱼块慢火煎出香味盛出 。
4、将咸鱼块置蒸碗内 ,放入干椒粉 、豆豉 、盐、味精、白醋 、蒜瓣,上笼旺火蒸15分钟取出,撒葱花即可 。
江苏蒸咸鱼的家常做法
材料:咸鱼1条 、五花肉120克 、姜丝6克、胡椒粉3克 、盐8克 、糖2克 、生抽1勺、生粉适量、生油少许 。
做法 :
1、咸鱼泡淡 ,去骨 ,切大薄片。加少许糖、油 ,捞匀。
2、五花肉去皮,切薄片,加胡椒粉、盐 、糖、生抽 、生粉、生油,捞匀 。
3 、咸鱼片和花腩片混合均匀 ,或肉片下咸鱼上,平铺在碟子上 ,铺上姜丝 ,蒸5-6分钟即可。
清蒸咸鱼的做法
1 、原料:腌制好的咸鱼500克,调料:猪油100克,盐1克,味精2克,白醋3克,蒜瓣20克,干椒粉10克,豆豉8克,香葱花10克 。
2、将咸腌制好的鱼提前置清水内漂2个小时捞出 ,切成3厘米宽的块。
3、锅上火放猪油烧五成热,下咸鱼块慢火煎出香味盛出 。
4、将咸鱼块置蒸碗内 ,放入干椒粉 、豆豉、盐 、味精 、白醋、蒜瓣 ,上笼旺火蒸15分钟取出,撒葱花即可。
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